С 3 по 11 ноября в гриль-баре «Жаровня» на Большой Дмитровке будет по-настоящему жарко, пряно и остро! У гостей будет уникальная возможность отправиться в яркое кулинарное путешествие по странам Азии, не покидая Москвы. Каждый вечер с 18:00 у плиты будет стоять шеф-повар и совладелица семейного ресторана Taste of Asia в Черногории (г. Будва) Боджана Дорич, которая представит свое фестивальное меню. В меню вошли такие топовые блюда паназиатской кухни, как Пад Тай, говядина по-сычуаньски, курица Кунг Пао, Наси Горенг, Том Кха, лапша по-сингапурски, Массаман карри и многие другие.
Шеф-бармен сети Александр Клоков предложит к фестивальному меню несколько азиатских напитков и коктейлей: мандариновый фреш (270 руб.), чай с тайландской орхидеей и лемонграссом, чай массала со специями и молоком, пунш с лонганом, манго и миксом массала (по 350 руб.), лимонад мандарин-манго (390 руб), авторские коктейли Bruce Lee (ванильная водка, смесь микс массала, лонган, сочный апельсин, 470 руб.) и Юкио Мисима (джин на чили, маракуйя, пастеризированный белок, листья лайма, специи, 500 руб.), а также классический Май Тай (550 руб.).
Меню Asian week можно будет попробовать с 3 по 11 ноября с 18:00 до 23:00.
Фестиваль послужит стартом нового проекта «ЖарАзия», который откроется в конце ноября на катке в Парке Горького, меню для которого разработает бренд-шеф сети Иван Кравец совместно с командой ресторана Taste of Asia.
Меню фестиваля Taste of Asia:
Закуски
- Свинина на шпажке в остром арахисовом соусе 450 руб.
- Острые свиные ребрышки в кисло-сладком соусе 590 руб.
- Спринг-роллы с овощами и сладким чили соусом 350 руб.
- Жареные кальмары с чесноком и чили перцем 550 руб.
- Хрустящие королевские креветки со сладким чили соусом 650 руб.
Супы
- Том Ям Кунг 550 руб.
- Том Кха Гай 490 руб.
- Остро-кислый суп по-пекински с овощами 390 руб.
Основные блюда
- Зеленый карри с курицей 480 руб.
- Массаман карри с курицей 480 руб.
- Пад Тай 680 руб.
- Курица Кунг Пао 550 руб.
- Наси Горенг 550 руб.
- Рисовая лапша по-сингапурски 680 руб.
- Курица в кисло-сладком соусе 550 руб.
- Говядина по-сычуаньски 650 руб.
Десерт
- Карамелизированные яблоко и банан с мороженым 360 руб.
Безалкогольные напитки
- Мандариновый фреш 270 руб.
- Чай с тайландской орхидеей и лемонграссом 350 руб.
- Пунш с лонганом, манго, миксом массала 350 руб.
- Лимонад мандарин-манго 390 руб
Коктейли
- Bruce Lee
- (Ванильная водка, смесь микс массала, лонган, сочный апельсин) 470 руб.
- Юкио Мисима
- (Джин на чили, маракуйя, пастеризированный белок, листья лайма, специи) 500 руб.
Сеть гриль-баров «Жаровня»
