Eat Film Festival 2019

Календарь

Eat Film Festival 2019

03
Июл
Москва
Eat Film Festival 2019
Второй международный фестиваль документального кино о гастрономической культуре Eat Film Festival пройдет в Москве с 24 по 30 июля. Его ключевой площадкой станет крыша Центрального рынка, которая на несколько дней превратится в поп-ап кинотеатр с отличным видом на город.
 
В прошлом году Eat Film Festival привнес в московскую гастрономическую жизнь новый формат: показы документальных фильмов, совмещенные с поп-ап ужинами. В этом году таких событий в программе три, и каждое из них посвящено актуальной тенденции в мире гастрономии.
 
Тема открытия фестиваля, которое пройдет 24 июля, — экологичное фермерство. В этот вечер на крыше Центрального рынка состоится российская премьера фильма «Большая маленькая ферма» — американского документального блокбастера об авантюре режиссера Джона Честера, который решил заняться органическим сельским хозяйством в южной Калифорнии. Перед показом гостей ждет поп-ап ужин с известными московскими шеф-поварами, которые приготовят блюда с помощью встраиваемой техники Hotpoint. Как и герои фильма, Сергей и Иван Березуцкие (Twins Garden), Андрей Шмаков (SAVVA), Владимир Чистяков (Buro TSUM) и Никита Подерягин (Bjorn) на своих кухнях следуют принципам локаворства, биоразнообразия и zero waste. На открытии фестиваля каждый из них приготовит овощное блюдо из сезонных местных продуктов, выращенных на небольших фермах, а дополнением к ужину станет алтайская водка MAMONT. В стоимость билета входит дегустация 4 блюд и просмотр фильма.
 
26 июля в рамках фестиваля состоится рамен-баттл, приуроченный к премьере фильма «Раменхеды», герой которого — король рамена, японский шеф Осаму Томита. Перед показом московский рамен-изакая-бар [KU:] проведет показательное выступление — у котлов с бульонами встанут бренд-шеф [KU:] Вадим Мальков и Филипп Инрайтер, повар лучшего копенгагенского рамен-хауса Slurp, учившийся искусству обращения с лапшой в Токио на кухне мишленовского ресторана Konjiki Hototogisu. Филипп приедет на фестиваль при поддержке Королевского посольства Дании в Москве. Он приготовит для гостей свой фирменный сёю-рамен, горячий рамен на мясном бульоне с добавлением соевого соуса, а Вадим — холодную вегетарианскую вариацию блюда. Ведущая вечера и диджей — актриса и рамен-энтузиастка Сесиль Плеже. В стоимость билета входит порция рамена (мясного или вегетарианского на выбор) и просмотр фильма.
 
27 июля на крыше Центрального рынка пройдет суши-перформанс Юямы Рэйко, первой в Японии женщины-суши-мастера, которая приедет в Москву благодаря поддержке Японского фонда (Japan Foundation). Рэйко называет себя суши-диджеем — она долго работала в музыкальной журналистике, но в какой-то момент решила объединить свою любовь к вечеринкам, японской кухне и путешествиям в один проект и вот уже 10 лет гастролирует по миру с шоу Bijin sushi. Юяма-сан выходит к разделочной доске в кимоно и привносит в традицию элементы шоу и бурлеска. Для гостей она приготовит свой классический суши-сет при поддержке московского шеф-повара Семена Сина и его проекта COSMORYBA. Дополнит сет традиционный японский напиток – саке Akashi-Tai. После перформанса состоится специальный показ фильма «Сны Дзиро о суши» о Дзиро Оно — величайшем суши-мастере на планете, посвятившего этому занятию почти 70 лет жизни и превратившему свой крохотный токийский бар в заведение с тремя звездами «Мишлен» и бронью за многие месяцы. В стоимость билета входит суши-сет и просмотр фильма.
 
Специальный партнер фестиваля — «Кухня на районе», сервис доставки еды за полчаса. Вместе с Eat Film Festival и приглашенными шеф-поварами команда «Кухни на районе» приготовит блюдо для каждого зрителя и доставит его перед началом сеанса.
 
Специальный партнер фестиваля — «Кухня на районе», сервис доставки еды за полчаса. Вместе с Eat Film Festival и приглашенными шеф-поварами команда «Кухни на районе» приготовит тематические блюда, которые станут гастрономическим приложением к показам трех фильмов программы и будут доставлены перед началом сеансов. Фильмы «Большая стройка Альберта» и «Диана Кеннеди: ничего лишнего» также будут показаны на крыше Центрального рынка. «Большая стройка» посвящена каталонцу Альберту Адриа, младшему брату одного из самых известных шефов современности Феррана Адриа, который пытается стать самостоятельной величиной, строя собственный гастро-квартал в Барселоне. Показ состоится при поддержке Агентства по туризму Каталонии. Фильм о Диане Кеннеди — это история жизни легендарной исследовательницы мексиканской кухни, которая с 1970-х годов открывает миру аутентичные рецепты и продукты страны халапеньо и тако.

Показы и дискуссии фестиваля также пройдут в кинотеатрах «Каро 11 Октябрь», Garage Screen и особняке «Рихтер». Полное расписание фестиваля доступно на сайте eatfilmfestival.ru.
 
 
24 июля
19:30 Открытие фестиваля: «Большая маленькая ферма» + фермерский поп-ап ужин / Центральный рынок
21:00 «Большая стройка Альберта» + блюдо от «Кухни на районе»/ Центральный рынок
 
26 июля
19:00 «Раменхеды» + рамен-баттл / Центральный рынок
 
27 июля
16:00 «Большая маленькая ферма» / Каро 11 Октябрь
18:00 «Большая стройка Альберта» / Каро 11 Октябрь
19:30 «Сны Дзиро о суши» + суши-перформанс Юямы Рэйко  / Центральный рынок
 
28 июля
16:00 «Раменхеды» / Каро 11 Октябрь
21:00 «Диана Кеннеди: ничего лишнего» + блюдо от «Кухни на районе» / Центральный рынок 
 
29 июля
20:00 «Диана Кеннеди: ничего лишнего» / Каро 11 Октябрь
 


Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот