26 апреля за барную стойку Margarita Bistro встанет Mario Farulla, бармен популярного римского ресторана Baccano, а также – модных баров Classy и High volume.
Карьеру Марио начинал в барах пятизвездочного отеля Four Seasons в Дубай, гостиничной сети Marriot Group и ресторанах обладателей мишленовских звезд братьев Криса и Джеффа Галвин (Galvin Restaurants). По признанию самого бармена, вдохновение для создания новых коктейлей он черпал в путешествиях по Европе и Азии, экспериментируя с различными ингредиентами.
Для гостей Margarita Bistro Марио приготовит четыре авторских коктейля. В качестве аперитива шеф-бармен рекомендует заказать «Royal Negroni», напиток, символизирующий Италию, в котором сбалансированно сочетаются горечь и сладость. Или терпкий коктейль с романтичным названием «A Modo Mio» («Мой путь») на основе вермута, джина и эссенции орегано. Яркое цитрусовое послевкусие останется после крепкого коктейля «Incontro». Ценителям более сладких вариантов по вкусу придется уравновешенный вкус ванили, мускатного ореха в «Passionale», сочетающий в себе текилу, ром и темный сироп мелассы.
