21 ноября, в отеле Four Seasons, в баре «Moskovsky» состоится гран - финал первой международной барменской программы Beluga Signature 2016. Эксперты барной индустрии выберут одного сильнейшего бартендера из 9 финалистов.
Beluga Signature 2016 - международная барменская программа, организованная одноименным брендом. Программа стартовала в 2016 году и проходила в течение года в несколько этапов. 21 ноября 2016 года финалисты национальных этапов программы из Германии, Франции и Великобритании встретятся в Москве, где будет определен победитель. Локация проведения финала была выбрана неслучайно, из бара «Moskovsky»открывается роскошный вид на Красную площадь и Кремль, что создает особенную атмосферу события.
В составе жюри конкурса эксперты мирового уровня: Агостино Перроне - ведущий миксолог легендарного лондонского «The Connaught Bar», признанного лучшим коктейльным баром по версии 50 Best 2016; Лукас Мотейзик - главный бармен «Zephyr bar» в Мюнхене, лучший миксолог Германии по версии Mixology Magazine;Фернандо Кастеллон - барный эксперт из Франции, автор книги «Larousse des cocktails», редактор журнала Ginger, известный своими работами в области инновационных технологий в миксологии.
Ряд отборочных туров, прошедших с июня по ноябрь в трех европейских странах, определил 9 лучших бартендеров. Среди национальных победителей - 3 бартендера из Германии: Сара Деус (Ta Os Skybar, Stuttgart), Рей Питерс (Reingold, Berlin), Мануэль Ниедермаэр (Isar bar, Munich); 3 полуфиналиста из Франции: Мари Пикар (Hotel André Latin, Paris), Франсуа Бадель (Café Juliette, Lyon), Аурельен Флери (Yeeels, Paris); и Великобритании: Аго Скьяво (Bulgari hotel, London), Андреа Бенвегда (The Connaught bar, London) и Льюис Перри (The Curious Cat, Grimsby).
Программа была организована следующим образом: в начале лета в Европе проходили мастер-классы от бренд-амбассадоров Beluga с привлечением коктейльных экспертов в каждой стране. Участникам предлагалось разработать свои уникальные коктейли в стиле Great Gatsby Party Lifestyle и эпохи классических коктейлей 20-х годов. На втором этапе участники презентовали свои авторские рецепты, а жюри выделило наиболее успешных. Авторы самых лучших рецептур на протяжении нескольких месяцев продвигали созданные ими коктейли в своих заведениях. Наиболее успешные стали национальными финалистами и были приглашены в Москву на заключительный этап программы. Победитель гран-финала получит денежный приз и памятный трофей от Beluga.
