Лучший бармен Копенгагена Сорен Крог Соренсен на гастролях в ресторане «Фаренгейт»

Календарь

Лучший бармен Копенгагена Сорен Крог Соренсен на гастролях в ресторане «Фаренгейт»

28
Янв
Москва

«Я стремлюсь к совершенству не только за барной стойкой, но и в жизни. Я стараюсь воодушевлять гостей, с которыми сталкиваюсь в баре. Мне нравятся разные культуры и коктейльные пристрастия», - Сорен Крог Соренсен (Søren Krogh Sørensen).



 В конце января ресторан «Фаренгейт», посетит гость из Дании, один из самых ярких представителей современной скандинавской миксологии - Сорен Крог Соренсен.



История успеха бармена весьма необычная. В юности Сорен профессионально занимался лыжным спортом, но несколько лет назад, после травмы, оставил большой спорт и освоил профессию бармена. Свою карьеру он начал в Копенгагене, в бутик-отеле «Skovshoved Hotel», входящем в список 5 лучших отель бутиков Европы. Искусство приготовления коктейлей и разнообразие ингредиентов так увлекли Сорена, что он решил ещё глубже окунуться в мир коктейльных красок, овладеть секретами миксологии и экспериментировать с разными составляющими.



Коктейли Сорена во многом похожи на сказки его соотечественника Х.Х. Андерсена - как на страницах датского писателя расцветает новый фантастический мир, так и коктейли Соренсена – своего рода алхимия чувств и ощущений, которые он дарит своим гостям.



Сорен – человек вне границ. Он побывал в Южной и Северной Америке, поработал в одном из самых известных баров Германии – «Le Lion – Bar de Paris» и нью-йоркском «PDT» (Please Don’t Tell), «Лучшем баре мира по версии «Drinks International», после чего вернулся в Данию, где открыл барный проект нового формата названием Stork Concepts. «Для того, чтобы начать что-то новое, нужно уметь отпускать прошлое», - говорит Сорен. Stork – это формат работы, который позволяет ему заниматься любимым делом, не будучи привязанным к рутинным административным делам, много путешествовать, делиться своим опытом и творчеством на ведущих барных площадках мира.



Гости «Фаренгейта» смогут оценить скандинавские шедевры от Сорена Крог Соренсена. Авторская коктейльная карта из 5 напитков будет действовать только 3 дня.





С 19:00 ДО 24:00

Стоимость коктейлей от 450 до 650 рублей.


Забронировать столикPowered by LeClick

 



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот