С 17 по 20 марта 2016 в Санкт-Петербурге пройдет Международная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2016». Выставка объединяет производителей, поставщиков и потребителей отрасли.
В 2016 году организаторы обновили экспозицию. Возросший интерес к национальной кухне и продуктам питания способствовали созданию разделов «Знакомые и незнакомые продукты регионов» и «Региональная кухня». Тема «Оборудование для кулинарии и кулинарного производства» заинтересует предпринимателей, планирующих открыть свой бизнес в сфере производства и продажи полуфабрикатов. Выставка известна обширной деловой программой.
18 и 19 марта 2016 впервые в рамках выставки ExpoHoReCa проходит Петербургский отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe» в номинации «Региональная кухня». В соревнованиях принимают участие 16 команд, представляющие ведущие предприятия общественного питания Северо-Запада РФ.
.jpg)
В течение трех дней работает Форум рестораторов и отельеров.
17 марта 2016 проходит Международная конференция «Индустрия гостеприимства при подготовке и проведении ЧМ 2018 по футболу». На пленарном и секционных заседаниях будет представлена полная и достоверная информация по всем аспектам подготовки гостиниц и предприятий общественного питания к приему участников и гостей ЧМ-2018.
Также в программе Форума: Конференция рестораторов. Санкт-Петербург-2016 и Конференция отельеров. Санкт-Петербург-2016.
Данные мероприятия объединяют всех игроков рынка индустрии гостеприимства для обмена опытом и совместного поиска успешных бизнес-стратегий роста и эффективности операций. Участники съезда проанализируют итоги 2015 года и расставят приоритеты в управлении бизнесом, а также определят его перспективы. Ряд компаний проводит обучающие семинары и мастер-классы для рестораторов, специалистов гостиничного бизнеса, управляющих кафе и баров и пр.
Большое внимание специалистов отрасли привлекает насыщенная деловая программа выставки. Участники международной конференции «Индустрия гостеприимства при подготовке и проведении Чемпионата мира по футболу 2018» рассмотрят проблемы, возникающие при проведении крупных соревнований. Петербургский съезд рестораторов и отельеров объединит всех игроков рынка индустрии гостеприимства для обмена опытом и совместного поиска успешных бизнес-стратегий роста и эффективности операций.
Вся информация о выставке на сайте выставки «ExpoHoReCa 2016».
