Официальная церемония награждения премии Open Barproof Awards пройдет в Санкт-Петербурге в Театре Эстрады 25 сентября 2017 года. Выбор места обусловлен тем, что в начале 20 века был открыт первый в России коктейльный бар.
В 2016 году в России появилась первая профессиональная барная премия, организованная сообществом Bartender Brothers. Премия получила широкий отклик в индустрии гостеприимства, помогла выявить лучшие заведения страны и познакомить широкую общественность с сотнями заведений от Калининграда до Владивостока.
В этом году премия расширяет свои границы и становится открытой. Теперь участниками премии смогут стать бары и бармены из стран Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.
На этот раз BARPROOF предлагает новую уникальную, наиболее объективную, систему голосования BAR TROPHY – профессионалы выбирают профессионалов, сами претенденты будут определять лучшего в своей номинации.
Более тридцати номинаций, десятки городов России и стран ближнего зарубежья, несколько сотен баров - от Камчатки до побережья Черного моря и Балтии, кристально прозрачная система голосования и отбора участников специальной экспертной коллегией, делают премию Barproof наиболее объективной и интересной для специалистов барной науки. Списки номинации составлены по рекомендациям коллегии из авторитетных представителей индустрии из разных стран.
День церемонии награждения победителя пройдёт в необычном для премии формате:
- Experience Day - три семинара от авторитетных специалистов мировой барной индустрии (Hidetsugu Ueno - Токио, Arnd Henning Heissen- Берлин, Maxwell Britten – Нью-Йорк), которая пройдет в отеле «Амбассадор;
- Торжественная церемония вручения премий;
- Ночной тур по барам Санкт-Петербурга.
Первый этап завершится 14 августа, второй 4 сентября. Всего предусмотрено три этапа: Лонг лист (10 претендентов в номинации); Шорт лист (3 претендента в номинации) и объявление победителя. Со списком номинантов можно ознакомиться на сайте премии www.barproof.ru
