На «Центральном рынке» открылось кафе здорового питания «Стой и свети»
2019-07-03 || Новые местаРеклама
Корнер здорового питания «Стой и свети» открылся на территории «Центрального рынка на Маросейке», меню которого основано на принципах сбалансированного питания.
«Основателей кафе – писательницу Яну Мкртычеву, экономиста Эллу Казарян и бренд-шефа проекта Наталью Ермолаеву – несмотря на столь разные сферы деятельности, объединила любовь к здоровому питанию. Неслучайно и название проекта – это строчка из стихотворения одной из девушек и некий лозунг-установка. Ведь когда человек придерживается сбалансированного, правильного и вместе с тем интересного рациона, он действительно светится изнутри», - сообщили в пресс-службе кафе.
⠀
При разработке меню применялись принципы gluten free, sugar free, основы кето-диеты (низкоуглеводное питание с преимуществом жиров и умеренным содержанием белков в рационе), спортивного питания и dairy free (рацион, исключающий молочные продукты).
Средний чек в кафе составляет 700 рублей на человека.
