1 июня на Ибице на курорте Плайя-ден-Босса (Platja d’en Bossa), в новом отеле Hard Rock Hotel Ibiza откроется ресторан Sublimotion, ужин в котором обойдется минимум в 1500 евро. Шеф-поваром Sublimotion станет Пако Ронсеро (Paco Roncero), обладатель двух звезд от гида Мишлен. Ронсеро обещает молекулярную кухню объединить с модными технологиями визуализации. Так, например, в тарелке с супом запросто могут оказаться проекции бабочек.
Ужин в Sublimotion - это спектакль. Блюда будут подавать не официанты (хотя они тоже будут в зале), а высшие силы в лице специальных воздушных камер. Для всех гостей - один стол, который станет главной сценой для творений повара. Стол рассчитан на 12 человек. Продолжительность гастрономического перфоманса составит два с половиной часа.
Ранее самым дорогим рестораном в мире считался японский Kitcho, минимальная сумма счета в котором составляла 620 долларов (450 евро).