Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова рассказала, как изменились привычки в питании россиян за последние 10 лет.
«В последние 10 лет структура питания в РФ изменилась в лучшую сторону: снижается потребление хлеба и картофеля, увеличивается потребление мясных и молочных продуктов и фруктов. При этом увеличилась доля сахара», – цитирует Попову Агентство «Москва».
В целом, было отмечено, что у жителей России наблюдается дефицит потребления белка – 12% и углеводов – 16%. При этом существует и некоторый избыток жиров, он составляет 15%.
В прошлом году руководитель Роспотребнадзора говорила, что россияне едят мало овощей и фруктов, но вполне достаточно мяса, рыбы и яиц, а больше всего – мучного и сладкого.
Фото: Pixabay/Couleur
