Кризис изменил пищевые привычки россиян: все меньше потребителей пьют алкогольные напитки, но все больше – кофе.
Быстрее всего снижается доля любителей выпить старше 21 года. По данным исследования РосИндекс компании Ipsos Comcon, в 2006 году хотя бы раз в 3 месяца алкоголь потребляли 74% человек, в 2013 таких было – уже 70%, а в 2015 – вообще 69%.
Также обнаружены изменения в портрете потребителей алкоголя. По сравнению с 2013 годом, в прошлом году доля молодежи в возрасте 21-24 лет, которая неравнодушна к выпивке, сократилась на 6 п.п.
В то же время россияне, которым больше 45 лет, продолжают пить в том же духе – их количество не уменьшается.
Из-за кризиса самыми непопулярными напитками теперь стали коньяк, бренди, виски и ром. По статистике, с 2006 года по 2013 год доля потребителей коньяка и бренди увеличилась на 5 п.п., виски – на 6 п.п., рома – на 2 п.п. Однако сегодняшние экономические реалии заставили упасть долю потребления этих напитков.
Более менее стабильным остается число потребителей шампанского, вермута, ликера и джина.
Было замечено, что все меньше жителей России пьют водку, крепкие настойки, пиво и вино. Но даже это не мешает россиянам продолжать любить именно эти напитки: пиву отдают предпочтение 55% потребителей, водке – 41%, а вину – 35%.
Одновременно с падением доли любителей спиртного падает и доля курильщиков, зато растет количество кофеманов.
Фото: Pixabay/tookapic
