Три кондитера представят Россию на Coupe du Monde de la Pâtisserie в Париже

Новости

Три кондитера представят Россию на Coupe du Monde de la Pâtisserie в Париже

|| События Реклама
Три кондитера представят Россию на Coupe du Monde de la Pâtisserie в Париже
12-13 января 2020 года в Париже состоится европейский отборочный тур Кубка мира по кондитерскому искусству Coupe du Monde de la Pâtisserie 2020. Нашу страну представит команда кондитеров, в состав которой вошли победители национального отборочного  этапа Андрей Канакин, Владислав Панченко и Константин Романов.
 
Соревнования пройдут в одном из самых крупных выставочных центров Франции Paris Expo в рамках всемирно известной выставки Europain 2020, посвященной хлебопечению и кондитерскому производству.
 
Престижный международный конкурс Coupe du Monde de la Pâtisserie был организован в 1989 году известным французским кондитером Габриэлем Пайассоном (Gabriel Paillasson). За 30 лет своего существования конкурс приобрел статус главного события в кондитерской мировой индустрии. Главная задача – объективный и детальный отбор – именно поэтому финалу чемпионата мира предшествуют многочисленные континентальные и национальные отборы, а также европейский полуфинал.
           
В Европейском отборочном туре Coupe du Monde de la Pâtisserie 2020 встретятся команды кондитеров из четырех стран: России, Швеции, Украины и Швейцарии.
 
Участники за 5 часов должны будут приготовить:
 
 - три фруктовых торта-мороженого;
 - десять десертов на тарелке, обязательно включающих шоколад и экстракт одного из медоносных растений;
 - скульптуру из карамели и скульптуру из шоколада.
  
Призами для победителей станут: памятный конкурсный трофей, денежная сумма 3000 евро и участие в мировом финале в 2021 году — главном событии кондитерской индустрии, которое состоится в Лионе, в рамках Международной выставки гостиничного и ресторанного бизнеса Sirha.
 
 
 


Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот