В центре Ташкента побили мировой рекорд – приготовили самый большой плов в мире весом 8 тонн.
Для приготовления национального блюда народов Средней Азии было использовано 1500 кг говядины, 400 кг баранины, 220 кг курдючного жира, 1900 кг риса, 2700 кг моркови. 220 кг лука, 350 литров воды, 440 литров растительного масла и 57 кг соли, сообщает портал
Centre1.
Кроме традиционных ингредиентов, в него также вошло 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца, 1 кг куркумы.
Варился плов в казане объемом 8 тыс. литров.
В приготовлении блюда участвовали 50 поваров со всего Узбекистана. После официального внесения рекорда в Книгу рекордов Гиннесса, блюдо раздали в детдома и местный дом престарелых «Муррават».
Фото:
Centre1
