.jpg "Хенрик Винтер: Большинство ресторанов не имеют финансовой подушки")
Иностранцы о России
Пережить пандемию ресторанному бизнесу оказалось непросто. Большинство ресторанов в России годами существовали без финансовой подушки, что привело многих к серьезным проблемам, считает сооснователь ресторанного холдинга "Тигрус" (Bar BQ Cafe, «Швили», «Остерия Марио») Хенрик Винтер