Новогоднее настроение
osoboebludo.com

Спецпроекты

Новогоднее настроение

|| Weekend guide
Новогоднее настроение

  

Елки, подарки, застолья, - откладывать это все до 31 декабря не стоит. В ресторанах города обновили меню так, чтобы было удобно посидеть большой компанией, ввели специальные блюда для компании, а также несколько зимних новинок. Вкусных выходных! 

Chips

На крыше Chips уже залит каток, а в меню появились специальные блюда для больших, средних и маленьких компаний. Если быть точнее, то это утка (1,5 – 2 кг/3000 руб.), козленок (13 – 15 кг/ 17000 руб.) или баранья ножка (2,5 – 3 кг / 9000 руб.), приготовленные на вертеле.  Желательно заранее бронировать стол и заказать блюдо заранее. 

Для гостей ресторана прокат коньков бесплатный, без ограничений. Время работы: с воскресенья по четверг с 12:00 и до полуночи, а в пятницу и субботу с 12:00 и до победного.

  • Кузнецкий мост, 7, тел.: 8 (495) 628-68-67

Clumba Club 

Новый бар-менеджер ресторана и устричного бара Clumba Club Михаил Романов добавил в барную карту осенне-зимнее специальное предложение: пять горячих алкогольных коктейлей, объединенных национальной тематикой в подборе ингредиентов.

В составе настоянного на чае Эрл Грей коктейля «Англичанин» яблочный сок, кленовый сироп, джин, слайсы свежего яблока и палочка корицы. В «Немце» - пряный травяной ликер Егермейстер, красное сухое вино, мёд лесных цветов, инжир, корица, гвоздика и дольки свежего яблока. «Француз» составлен из белого сухого вина, стручка ванили, свежей клубники и корицы. В «Итальянце» белое вино, самбука, альпийский мёд, анис, чернослив, курага и корица. Все горячие коктейли в Clumba Club предлагаются по цене 250 рублей за фужер объемом 250 мл.

Безалкогольная альтернатива «горячим» - чаи во френч-прессе. Заваренный на цейлонском чайном листе с добавлением меда, мяты и ядер кедрового ореха «Тунисский» (450 руб./600 мл.), «Пряный цитрус» на каркаде, апельсине, грейпфруте, гвоздике и анисе (350 руб./600 мл.) и «Лесные ягоды» - горячий напиток без чайного листа с клубникой, малиной и клюквенным морсом (490 руб./600 мл.). 

  • Новинский б-р, 31, атриум ТДЦ «Новинский», тел.: 8 (495) 644-96-69

 

«Турецкий гамбит»

До конца декабря в «Турецком гамбите» проходит фестиваль шаурмы. Шеф Сергей Полетаев предлагает на выбор пять вариантов шаурмы: с индейкой, с цыпленком, с ягненком, с морским окунем и даже вегетарианскую вариацию с печеными овощами. После шаурмы предлагается съесть десерт из карамельной груши со специями масала. Ну а запивать, понятное дело, турецким грогом на розе. Средняя цена за донер – 400 руб.

  • Кутузовский проспект, 17, тел.: 8 499 243 1727

 

«Чайковский»

Виктор Гримайло продолжает традицию сезонно обновлять меню. Теперь в «Чайковском» есть азиатская кухня с кисло-сладкими вкусами, а также проверенная классика, но в обновленном варианте. 

В меню теперь представлены блюда на воке, рис и разные сорта лапши в сочетании с морепродуктами, мясом и овощами, приправленные традиционными тайскими соусами: гречневая лапша соба с креветками, кальмарами и овощами (480 руб.), пшеничная лапша удон с курицей, овощами и арахисом (480 руб.), широкая рисовая лапша с говядиной, овощами и соусом «Хойсин» (530 руб.), жасминовый рис с овощами и морепродуктами (480 руб.). Ну и конечно, классические для русской кухни сельдь под шубой свекольной (280 руб.), холодец телячий с хреном (290 руб.), грибы запеченные а-ля жульен (260 руб.) и цыпленок табака с чесночным соусом (610 руб.).

  • Триумфальная пл., 4/31, тел.: +7 (495) 699-91-14

 

«15 сестер» 

В ресторане «15 сестер» ввели рождественское меню. Для долгих посиделок с семьей и друзьями введи блюда «в стол». Например, стерлядь, запеченная с булгуром (2200 руб.), две утиные ножки под апельсиновым соусом (990 руб.), печеный окорок поросенка с картофелем (2650 руб.), баранья лопатка с салатом (1680 руб.), половина гуся с гречневой кашей (2450 руб.).

  • Пр. Академика Сахарова, 10, тел.: +7 (495) 926-16-40

 

Ribambelle

В сети клубов-ресторанов для всей семьи Ribambelle пекут печенье, украшают пряничные домики и готовят сезонные блюда.

Праздничное меню от шеф-повара Михаила Кукленко будет действовать до конца новогодних каникул. В меню Ribambelle введены тартар из кижуча с хрустящим попкорном из киноа, жареными каперсами и пеной из сливочного хрена (550 руб.), кижуч с жареным киноа, белыми грибами и кремом из сезонной хурмы (780 руб.), яркий, как наряженная елка, салат с подкопченным палтусом, мандаринами, красным крымским луком и листьями кинзы (580 руб.), утиная ножка конфи с картофельным пюре и соусом «Мерло»(880 руб.), а также  традиционный для Европы и Америки рождественский Egg Nog (350 руб.).

  • Кутузовский проспект, 48 (Галереи «Времена года», 3 этаж), тел.: 8 (495) 2222 813
  • Ботанический переулок, 5 («Аптекарский огород»), тел.: 8 (495) 23 000 74

Soluxe club

Пекинская утка – это один из самых главных деликатесов китайской кухни. Технология приготовления очень сложна и требует не только значительного запаса времени, но и мастерства. Рецепт пекинской утки стал широко известен в 1330 году, когда медик и диетолог, отвечавший за питание императора, опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания».

Это знаковое блюдо можно взять с собой в ресторане Soluxe club, где в декабре действует специальное предложение – скидка 50% на пекинскую утку. Цена составит 2550. Шеф-повар может подать птицу целиком, тогда к птице будут прилагаться блины, овощи и соус, также можно нарезать утку и сразу завернуть ее в блины, остатки утки рубят с костями или делают филе.

  • Кутузовский просп., 2/1, стр. 6, тел.: +7 (495) 785 77 70

 

  



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот