Новый проект холдинга Bulldozer Group объединяет действительность с миром фантазий и фетишей. Fish Fetish — place to be для тех, кому надоела реальность и вкусы в обыденном формате. Утром и днем — это модное место для встреч. Ближе к вечеру атмосфера приобретает другой оттенок — более дерзкий, звонкий, но при этом таинственный.
Кухню ресторана возглавил известный московский шеф-повар Антон Ковальков («Фаренгейт» и «Белуга»).
Гастрономическая концепция ресторана – fish fusion inspired by world’s cuisine.
На кухне готовят различные виды рыбы: как привычную русскую, так и премиальную японскую. Любители junk food порадуют себя новыми гастро-горизонтами: кацу-сандо с брюшком тунца и слабосоленым огурцом, хот-догом с креветкой Розенберга или stir-fry стерлядкой.
Шеф-кондитер Любовь Плаксина представила новую десертную линейку, основанную на собственной фантазии о подводном мире с элементами фетиша и гастрономического абсурда: сладкая устрица «Точка G», футуристичный «Сад удовольствий» и десерт «Porn Star». Интерьер ресторана создан одним из самых креативных питерских дизайн бюро DA Bureau (Birch, Cococo bistro, Bio my Bio).
Показать на карте
