Новые «Герои» в центре, но «на районе»

Рецензии

Критика Новинки Обзоры

Новые «Герои» в центре, но «на районе»

03.07.2016 || Обзоры

Портреты Сергея Шнурова и Сергея Бодрова на стенах, доски, холщовые мешки, слабый и мерцающий свет, - бар, как будто в каком-то далеком грузовом порту.  Но только вместо хлещущих ром пьяных моряков, модно одетые сотрудники ближайших офисов с пивом.  Такой он,  паб «Герои» на Трубной.

Гранж тут не только в интерьере, но и в меню. На самом деле, такая легкая небрежность прослеживается во всем, в подаче, в посуде.  Кухня крохотная, официантов всего пара человек и те, по совместительству, еще и бармены.  

За шефа в «Героях» Елена Савчук, которая раньше работала в "Хлеб и Вино" и "Духлеss".  В меню все блюда с алкоголем — такова концепция паба. Почти везде присутствует пиво в том или ином виде, иногда вино или джин.

Так оссобуко (680 руб.) подают с тыквой и булгуром на основе соуса из тыквенного пива, а мидии  (450 руб.) варят в темном эле. Алкоголь, естественно, чувствуется только в акцентах.  По вкусу все просто и гармонично, не к чему придраться. Вся еда в пабе готовится так, чтобы сочетаться с пивом и сидром — все-таки, это место скорее  для того, чтобы выпить, чем поесть.

Есть тут шикарные закуски — тартины (280 руб.). Огромные брускетты с горой начинки. Лосось со сливочным сыром или индейка с острой морковью и апельсином — сытно и вкусно. А самое главное, что их разрезают на три кусочка, так, чтобы было удобно есть руками — так делают редко. Те же брускетты с горой сыра и зелени обычно даже поднять с тарелки невозможно, не то что съесть руками.

В целом «Герои» - это такой паб «на районе», тут практически каждый день собираются одни и те же люди. Наверное, поэтому создается атмосфера какого-то уюта, обжитости что ли — будто в гости к знакомым заходишь, а не в паб.



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот