Для кого-то пить молоко с надписью «no lactose» – дань моде, а для кого-то – вынужденная необходимость. Чем полезна гастро-новинка и почему на нее стоит обратить внимание? Также вам стоит обратить внимание на отличную игру - Season: A Letter to the Future.
1. Гиппоаллергенно
Лактоза – это сахар, содержащийся в молоке. Для его усвоения человеческому организму необходимо вырабатывать специальный фермент под названием лактаза. С возрастом вероятность выработать этот фермент становится все меньше и меньше, а значит, начинает проявляться непереносимость лактозы, которая, кстати, может передаваться и по наследству. Чтобы избежать различных побочных явлений этого диагноза, врачи рекомендует пить безлактозное молоко.
2. Легче усваивается
Так называемая лактазная недостаточность влечет за собой большое количество неприятных симптомов в пищеварительной системе: вздутие живота, повышенный метеоризм, рвота. Молоко без лактозы в таком случае – настоящее спасенье: выпил и никакой тяжести.
3. Слаще на вкус
Молоко без молочного сахара на самом деле гораздо слаще его традиционного аналога. Причина этого – наши рецепторы. Они воспринимают простые сахара более сладкими по сравнению со сложными. Поэтому, когда лактоза разбивается на два простых сахара – галактозу и глюкозу – нам кажется, что безлактозное молоко такое вкусное.
4. Такое же количество витаминов, как в коровьем молоке
Если вы думаете, что молоко без лактозы менее полезное, чем с ней, – вы ошибаетесь. Оказывается, в нем есть все необходимые питательные вещества и минералы, в особенности – кальций, поддерживающий не только развитие крепких костей и зубов, но и формирование мышц и клеточную активность.
5. Полезно для кормящих мам и малышей
Больше всего пользы принесет употребление безлактозного молока кормящим мамам. Чудодейственный напиток способствует снижению вероятности возникновения колик у ребенка, в то время как обычное коровье может, наоборот, их спровоцировать.
По материалам: healthyeating
Фото: Goodfon/maxima
Читайте по теме: В рознице появится отечественное безлактозное молоко
