Прочесть перед едой

Спецпроекты

HoReCa Астрология Пьем с... Иностранцы о России Прочесть перед едой Weekend guide Гастрономические приключения русских за границей Индекс лучшего в городе
Правила быстрого детокса
Прочесть перед едой
Правила быстрого детокса
Вопрос о том, как сбросить к лету лишние килограммы - по-прежнему актуален. Желая иметь фигуру мечты, девушки зачастую изводят себя голоданием и различными диетами, не имеющими никакого отношения к здоровому питанию. При этом, чтобы быстро и эффективно привести себя в форму достаточно знать несколько базовый правил рационального питания


Главные правила Великого Поста
Прочесть перед едой
Главные правила Великого Поста
В канун Великого Поста мы попросили монахиню Антонию из Николо-Сольбинского женского Монастыря рассказать о самых важных правилах для тех, кто намерен соблюдать пост


Ярко красный кулич, который можно приготовить за час
Прочесть перед едой
Ярко красный кулич, который можно приготовить за час
Приготовить оригинальный кулич очень просто, главное придать ему цвета. Трехкратная российская чемпионка и мировой серебряный призёр CezveIbrik Championship 2018, владелица кофеен Cezve Coffee Марина Хюппенен поделилась рецептом кулича "Красный бархат", который украсит любой праздничный стол и точно удивит гостей


Четыре итальянских десерта с томатами
Прочесть перед едой
Четыре итальянских десерта с томатами
Из сладких помидоров можно приготовить джем, ничем не уступающий яблочному, который станет основой для традиционных десертов. Рецептами четырех сладких блюд с помидорами поделился шеф-повар итальянской компании Mutti Карло Казони


Как правильно варить раков?
Прочесть перед едой
Как правильно варить раков?
Раков надо выбирать по размеру и плотности панциря, варить исключительно в кипятке и есть до последнего кусочка мяса. Шеф-повар пивного ресторана Craft Kitchen Александр Борзенко рассказывает о своих секретах выбора и приготовления раков


Орландо Бальдеон: чтобы влюбиться в севиче, надо попробовать его три раза
Прочесть перед едой
Орландо Бальдеон: чтобы влюбиться в севиче, надо попробовать его три раза
Молоко тигра и 15-минутный маринад – главное в севиче. Но в Москве, к сожалению, пока севиче едят неправильно. Перуанец, шеф-повар ресторана Lima, который живет в России уже много лет, Орландо Бальдеон раскрывает тайну главного перуанского блюда


Как выбрать качественный алкоголь и не попасть на контрафакт?
Прочесть перед едой
Как выбрать качественный алкоголь и не попасть на контрафакт?
Раньше алкоголь закупали чаще всего в магазинах Duty Free или у дистрибьютора. Сейчас появился третий тип площадок – крупные ритейлеры, например ОК, МЕТRO, «Красное-Белое». Чем они хороши? Во-первых, тем, что сами берут у дистрибьютора товар с огромными скидками, на сеть. Даже у официального дистрибьютора тот же товар будет стоить для вас дороже. Во-вторых, крупная сетевая розница – это 100%-ный контроль закупок. Вы можете потребовать у продавца документы на любую бутылку, посмотреть все сертификаты. А вот в небольших несетевых магазинах покупать алкогольные напитки я не рекомендую. Там вы столкнетесь с ровно противоположной ситуацией: дорого и нет гарантии качества


Винный этикет. Сервировка
Прочесть перед едой
Винный этикет. Сервировка
Нужна ли она или можно пить из чего хочешь и как хочешь? Нужна! Винный этикет помогает нам получить максимум от напитка, он помогает раскрыть полный потенциал его аромата, вкуса и консистенции. Давайте рассмотрим какие способы сервировки у нас есть


Какие метки искать на этикетке российского вина, чтобы не ошибиться с выбором
Прочесть перед едой
Какие метки искать на этикетке российского вина, чтобы не ошибиться с выбором
Оформление этикетки на бутылке вина - художественный выбор авторства винодела, а этикетки российских виноделен, по сути, ничем не отличаются от других с точки зрения маркетингового искусства. Однако, любая этикетка несет необходимую потребителю информацию, которая многое расскажет о вине. Итак, что нужно знать, чтобы сделать правильный выбор при покупке. Рассказывает сомелье Le Restaurant Арина Герасимова


Оливье: три нестандартных рецепта
Прочесть перед едой
Оливье: три нестандартных рецепта
Как разнообразить оливье? Убрать колбасу и заменить ее на красную рыбу или анчоусы, или и вовсе сделать полезное RAW-оливье, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто на строгой диете


Пара советов по приготовлению говядины вагю от японского мясника Нориаки Нумамото
Прочесть перед едой
Пара советов по приготовлению говядины вагю от японского мясника Нориаки Нумамото
Правильно подготовить мраморную говядину Вагю — основа хорошо приготовленного блюда. Мраморная говядина не зря получила такое поэтическое название, так что Нумамото при работе с мясом стремится отразить красоту волокон, не повредив их


1   2   3   1 - 12 из 36