Спецпроекты

Спецпроекты

HoReCa Астрология Пьем с... Иностранцы о России Прочесть перед едой Weekend guide Гастрономические приключения русских за границей Индекс лучшего в городе
"Все ли должны любить том ям" или "Выбираем блюдо для чувствительного желудка"
Гастрономические приключения русских за границей
"Все ли должны любить том ям" или "Выбираем блюдо для чувствительного желудка"
"Так, интересно! — подумала я, — И что же мне есть в этой стране?". Поскольку голодовка не входила в мои отпускные планы, то пришлось подробно изучить все варианты, доступные для капризного желудка


Четыре итальянских десерта с томатами
Прочесть перед едой
Четыре итальянских десерта с томатами
Из сладких помидоров можно приготовить джем, ничем не уступающий яблочному, который станет основой для традиционных десертов. Рецептами четырех сладких блюд с помидорами поделился шеф-повар итальянской компании Mutti Карло Казони


В день всех влюбленных в ресторанах будут дарить десерты и подготовят специальное меню
Weekend guide
В день всех влюбленных в ресторанах будут дарить десерты и подготовят специальное меню
Бесплатные бокалы шампанского и десерты парам, отмечающим день всех влюбленных, будут дарить почти в каждом ресторане города. Мы изучили предложения и отобрали несколько лучших вариантов, которые эффектно дополнят свидание


Встретить Новый год в ресторане. Праздничный гид по Москве
Weekend guide
Встретить Новый год в ресторане. Праздничный гид по Москве
Воздушные гимнасты, девушки из кабаре и сказочные персонажи - такую программу предлагают рестораны Москвы для встречи нового года. По традиции в ночь с 31 декабря на 1 января почти в каждом будет действовать специальное меню и пройдут концерты звезд


Правила быстрого детокса
Прочесть перед едой
Правила быстрого детокса
Вопрос о том, как сбросить к лету лишние килограммы - по-прежнему актуален. Желая иметь фигуру мечты, девушки зачастую изводят себя голоданием и различными диетами, не имеющими никакого отношения к здоровому питанию. При этом, чтобы быстро и эффективно привести себя в форму достаточно знать несколько базовый правил рационального питания


Винный этикет. Сервировка
Прочесть перед едой
Винный этикет. Сервировка
Нужна ли она или можно пить из чего хочешь и как хочешь? Нужна! Винный этикет помогает нам получить максимум от напитка, он помогает раскрыть полный потенциал его аромата, вкуса и консистенции. Давайте рассмотрим какие способы сервировки у нас есть


Как правильно варить раков?
Прочесть перед едой
Как правильно варить раков?
Раков надо выбирать по размеру и плотности панциря, варить исключительно в кипятке и есть до последнего кусочка мяса. Шеф-повар пивного ресторана Craft Kitchen Александр Борзенко рассказывает о своих секретах выбора и приготовления раков


It’s Beaujolais Nouveau Time!
Weekend guide
It’s Beaujolais Nouveau Time!
Каждый третий четверг ноября во Франции и по всему миру поступает в продажу молодое вино из Божоле и стартует праздник молодого вина. В некоторых ресторанах Москвы с 15 ноября в винных картах также появится то самое божоле-нуво


Три мифа о еде в Таиланде
Гастрономические приключения русских за границей
Три мифа о еде в Таиланде
Отпуск в Таиланде стал для многих туристов обычным делом. Но от тех, кто ещё не был в этой стране, частенько можно услышать волнения по поводу питания. Сегодня попробуем развеять несколько мифов, чтобы вы могли со спокойной душой полететь на отдых


Главные правила Великого Поста
Прочесть перед едой
Главные правила Великого Поста
В канун Великого Поста мы попросили монахиню Антонию из Николо-Сольбинского женского Монастыря рассказать о самых важных правилах для тех, кто намерен соблюдать пост


Барные тренды 2018 года
HoReCa
Барные тренды 2018 года
Pop-up, привычка пить аппероль и осознанное потребление алкоголя стали главными элементами барной культуры в 2018 году. Со-основатель и генеральный директор выставки PIR Expo Елена Меркулова специально для "Особого блюда" подвела итоги года в барной индустрии и выделила основные тренды


Как отстроиться от конкурентов и увеличить продажи на переполненном рынке общепита?
HoReCa
Как отстроиться от конкурентов и увеличить продажи на переполненном рынке общепита?
Существует много разных методов для развития ресторана. Возможно, не все они вам подходят. В зависимости от специфики вашего заведения выбирать стоит именно те методики, которые наилучшим образом реализуют именно ваш потенциал


1   2   3   4   5   6   7   8   9 [19]  1 - 12 из 225