Новости

Органический продуктовый гигант Whole Foods выпустил ежегодный прогноз в индустрии питания и продовольствия на будущий год. Сила муки и органических подсластителей, полное исключение рафинированного сахара и острая популяризация растениеводства – это только часть того, что ждет нас в 2020 году

Сеть блинных «Теремок» сообщила о выведении из меню блюд с растительным мясом от Beyond Meat из-за девальвации рубля

Пожилые женщины, которые съедают более одной-двух порций жаренной на гриле или запеченной рыбы или моллюсков, получают достаточное количество Омега-3 жирных кислот, которые позволяют снизить отрицательное влияние загрязненного воздуха на мозг – таковы данные нового исследования американских ученых

Десятилетний юридической спор между немецким брендом шоколада Ritter Sport и американским производителем Mondelez, который выпускает Milka, завершился победой Ritter Sport

Delivery Club совместно с ResearchMe проанализировали, как пользователи агрегатора доставки еды из ресторанов, относятся к калорийности блюд. Оказалось, что пристальней всего за калорийностью следят москвичи, а вот жители Сибирского и Уральского федеральных округов вообще не обращают на это внимание

«Яндекс.Еда» проанализировала предпочтения россиян, заказывающих еду из ресторанов. Оказалось, что самой частой добавкой в блюда вне зависимости от кухни является сыр

Новые поправки к антитабачному закону, принятые Госдумы, запрещают работу кальянных в сегменте общепита, а значит, вынуждают заведения с паровыми коктейлями работать без меню с едой и напитками

Корица станет отличной добавкой в рацион при повышенном уровне сахара в крови или при наличии диагноза преддиабета – таковы данные клинических испытаний Joslin Diabetes Center в Бостоне

Швейцарский производитель шоколада Lindt анонсировал запуск производства шоколада для веганов в Германии

Гречка увеличивает производство белка сиртуина 1 (SIRT1), способствующего здоровью и долголетию – новое открытие ученых из Красноярска

Британское правительство выпустило пакет мер, направленных на борьбу с ожирением, чтобы снизить риск смертности от Covid-19

Роспотребнадзор выпустил новый регламент о правилах оказания услуг общепита, которые начнут действовать с 1 января 2020. Кто такой потребитель и исполнитель, может ли быть порция на двоих, что дает право ресторатору удалять записи из книги жалоб – разбираем ключевые тезисы