Новости

Министерство промышленности и торговли РФ подготовило обновленные проекты СанПиН к продуктовым магазинам и заведениям общепита

Ученые из Университета Эдит Коуэн (Австралия) установили, что продукты и напитки, богатые флавоноидами – к примеру, яблоки и чай – защищают от развития онкологических и сердечных заболеваний

Швейцарский производитель Nestle присоединился к глобальной борьбе с пластиком и решил выпускать шоколад KitKat в упаковке для оригами

Американский Subway объединился с ведущим производителем мяса на растительной основе Beyond Meat и решил запустить в меню новый сэндвич Beyond Meatball Marinara – с веганскими фрикадельками

Стоимость килограмма свинины за год повысилась на 5%, говядина подорожала на 4%, а мясо птицы – 3%, сообщается в исследовании, проведенном оператором фискальных данных ОФД «Такском». Компания проанализировала 14,5 млрд кассовых чеков россиян

В конце сентября 3D Bioprinting Solutions – российская компания, основанная частной медицинской компанией в России «Инвитро» – собирается напечатать на МКС стейк из клеток мяса кролика и коровы

В одном из ресторанов чешского поселка Добромержице (Dobroměřice), который работает по принципу «ешь, сколько хочешь», начали штрафовать за недоеденные блюда. Тем самым заведение решило бороться с расточительным отношением к еде

Швейцарская компания Caran d'Ache и шведская Vélosophy запустили производство лимитированной серии продуктов из переработанных капсул Nespresso. В рамках экологической акции будут выпущены авторучки и велосипеды

Министр экономического развития РФ Максим Орешкин анонсировал в своем Instagram пилотный выпуск «Белой книги гостеприимства: кафе, рестораны, кондитерские», которую, как планируется, будут рекомендовать рестораторам использовать вместо объемных СаНПиНов

В Черногории вступил в силу Закон об ограничении использования табачных изделий в общественных местах. Так, курение в кафе, барах и ресторанах теперь под запретом

Сервис доставки еды из ресторанов «Яндекс.Еда» предложила ресторанам-партнерам приобрести упаковку из картона и других биоразлагаемых материалов вместо традиционной пластиковой тары

В ноябре в продажу поступит Star Wars: Galaxy’s Edge – книга с рецептами из легендарной киноэпопеи «Звездные войны» от издательства Insight Editions