Алена Солодовиченко выпускает книгу «Мисс Вареничная»
2019-11-12 || КнигиРеклама
Бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко написала книгу «Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще», в которой собраны рецепты десятков видов пельменей и вареников. Книга выходит в издательстве «ХлебСоль».
«Алена раскрывает некоторые профессиональные секреты, филигранно отточенные на кухне «Вареничной №1» и объясняет процесс приготовления доступным языком, чтобы медитативный процесс лепки пельменей и вареников мог осилить каждый. Ничто так не сближает, как лепка пельменей всей семьей!» - сообщили в пресс-службе сети кафе.
Отмечается, что в книге представлены несколько десятков рецептов вареников и пельменей, в том числе необычные: с кроликом, брынзой, лососем, айвой и шоколадом.
Помимо обширных разделов, посвященных вареникам и пельменям, в книге есть и подборка традиционных рецептов русской и украинской кухни, включая сельдь под шубой, бабушкин борщ и мамин сметанник.
