Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA) обещает привлечь к ответственности главу компании по производству сыра Castle Cheese за добавление в пармезан древесной целлюлозы. Об этом сообщает Bloomberg.
Разоблачение недобросовестного производителя произошло на этой неделе после того как FDA провело внеплановую проверку продукции компании. Как оказалось, в сыр, который позиционируется как «100% тертый Пармезан», Castle Cheese добавляла не только древесную целлюлозу, но и швейцарский сыр, белый чеддер и даже моцареллу.
Самое интересное, что в некоторых образцах пармезана как такового вообще не было выявлено. Это касается тех продуктов, которые поставлялись в супермаркеты Target Corporation и Associated Wholesale Grocers.
На сегодняшний день президенту Castle Cheese Мишель Миртер предъявлены обвинения в уголовном преступлении, и если ее признают виновной, то она будет приговорена к одному году лишения свободы и штрафу размером $100 000.
Фото: Pixabay/lcb
