Британские ученые анонсировали создание ложки, которая способна поменять вкус любой еды – например, сделать вкус салата похожим на шоколад.
Так называемая ложка Taste Buddy производит электрический ток низкого уровня, стимулирующий соответствующие вкусовые рецепторы так, чтобы рот чувствовал сладкие и соленые вкусы и посылал эти сигналы мозгу – даже если на самом деле они не существуют, пишет FoxNews. Таким образом волшебная ложка обманывает язык, заставляя его думать, что вы едите пончик вместо брокколи.
Изобретение, над которым работают ученые из Лондонского университета, было представлено на прошлой неделе в Бирмингеме на ежегодной Ярмарке британских молодых ученых и инженеров Биг Бэнг (Big Bang UK Young Scientists & Engineers Fair).
Теоретически девайс может быть приспособлен и для другой посуды: чашек, столовых приборов и т.д. На данный момент команда работает над прототипом ложки.
По словам разработчиков, Taste Buddy может помочь перейти на здоровую пищу.
«Многие дети ненавидят вкус овощей. Поэтому я знал, когда стал инженером, что я хотел бы создать устройство, позволяющее детям употреблять в пищу овощи, которые на вкус, как шоколад», – поделился Адриан Чеок, главный ученый, работающий над проектом.
Похожую ложку однажды удалось сделать ученым из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби. Она превращала еду в сладкую, горькую, соленую, кислую за счет встроенных электродов, однако, по словам тестировавших ее добровольцев, она нередко отдавала неприятным металлическим привкусом.
На рынке подобных устройств также существует вилка, заменяющая соль. Она была создана японцами в начале года.
Фото: Pixabay/StockSnap
