Для пекарен разработаны новые санитарные нормы

Новости

Новые места Репортажи События Интервью Креатив Книги Где ужинают звезды

Для пекарен разработаны новые санитарные нормы

24.02.2015 || События

Роспотребнадзор разработал новые санитарные нормы для пекарен и кондитерских, сообщает телеканал Москва 24.

Несмотря на то, что санитарные нормы еще не вступили в силу, многие производственные компании уже начали готовиться: закупать новое оборудование и выделять дополнительные помещения для хранения продуктов.

В новых санитарных нормах прописано, что взбивать сливки и крем будет разрешено только на северной и западной сторонах, чтобы солнце не испортило продукт. Тесто уберут подальше от сквозняков, потому что они могут занести заразу, а свежие фрукты теперь будут храниться в отдельной комнате без овощей. Цветущие растения будут убраны с кухни, так как дают пух, волокна и хлопья. Фрукты и ягоды будут протирать через мельчайшее сито. Также нормы, разработанные Роспотребнадзором, включают в себя и правила обращения с продуктами.

По материалам: М24

Фото: theloom.ru

 



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот