Глава комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Ярослав Нилов (ЛДПР) предложил запретить выпекать хлеба из фуражного зерна в письме, адресованном премьер-министру Дмитрию Медведеву.
По словам депутата, существенных причин для использования фуражного зерна в выпечке сегодня нет. «И необоснованное понижение качества муки в хлебопечении – угроза продовольственной безопасности в стране, сильнейший удар по здоровью людей», – цитирует Нилова «РИА Новости».
Кроме того, по мнению члена партии ЛДПР, потребность в добавлении подобного зерна в хлеб отсутствует, даже несмотря на растущий экспорт качественной пшеницы за рубеж. Нилов полагает, что объемов продовольственной пщеницы достаточно для обеспечения мукомольных предприятий страны.
Фуражным зерном принято называть зерно низшего качества, которое используется для корма парнокопытного скота. Часто такое зерно добавляют в хлебобулочную продукцию для удешевления стоимости.
Фото: Pixabay/webandi
