Легализация мобильных кофеен может привести к снижению цен на кофе с собой в стационарных кафе. Об этом «Русской службе новостей» сообщил гендиректор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По словам Чантурия, поправки в закон о торговле, которые будут внесены осенью 2015 года Минпромторгом, обострят конкуренцию на кофейном рынке и приведут к изменению цен.
Как считает глава «Росчайкофе», «тот поток клиентов, который будет перехвачен за счет мобильных кофеен, безусловно, будет вызывать раздражение у стационарных кофеен, у которых высокие арендные ставки». Поэтому для удержания клиентов стационарные кафе, возможно, сделают разными цены за кофе, выпитый внутри заведения, и снаружи. Таким образом, кофе на вынос может сделать дешевле.
Кроме того, по мнению Рамаза Чантурия, легализация мобильных кофеен приведет к разделению посетителей. Соответственно, те, кому нужен только кофе, будут брать его в мобильных кофейнях, а те, кому нужна еда и атмосфера, будут отправляться в привычные кафетерии.
По материалам: РСН
Фото: cono.gidm
