Русская кухня уже не в изгнании. Все больше наших поваров обращаются к истокам отечественной кулинарии. Вот и на Пятницкой, традиционно «трактирной» улице открылся новый ресторан «Русский акцент» с демократичными ценами и оригинальным меню в духе актуальной сегодня «новой русской кухни».
Средний чек не превышает 1100 рублей. Несмотря на дорогой интерьер, камерную атмосферу и изысканную подачу блюд, это заведение, скорее, можно отнести к формату кафе.
Сдержанно-интеллигентский дизайн лишь мягкими и слегка ироничными акцентами подчеркивает свое “русское” происхождение: красочные панно с палехским и гжельским узорами на стенах, расписные самовары на полках, веселая тряпичная старушка на входе, - всего лишь необходимые для чистоты жанра детали.
Не ждите новомодных сермяжно-севрюжьих русских изобретений в меню вроде пресловутой ботвиньи, няни, колбы или скоблянки. Здесь подают мировую еду с русским акцентом, например, роллы по-русски: «Селедка под шубой», завернутая в свекольную бумагу (450 руб.); «Мимоза» с подкопченным лососем и морковной икрой в морковной бумаге (470 руб.); «Ролл с камчатским крабом» в укропной бумаге, в сопровождении сливочно-хренового соуса и домашнего розового майонеза (690 руб.). Также в меню русские тапасы из сельди с картофелем, винегрет, пельмени с лосятиной, говядина по-строгановски и уха из филе трех видов белой рыбы с дымком.
Пятницкая улица, д. 53/18, стр.1
Тел.: +7 (495) 514-74-77
