Группа компаний Novikov Group готовит к открытию в ближайшее время 12 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Кисловодске.
«Такое количество ресторанов, которое мы планируем открыть сейчас, у нас не было никогда. Я считаю, что в настоящее время в России есть возможность для ресторанного бизнеса и общепита развиваться, потому что сложились условия: появились российские продукты, достаточное количество предприятий, где есть помещения для ресторанов, многие жители остаются в Москве и в других регионах и ходят по ресторанам», – сообщил Rambler News Service глава Novikov Group Аркадий Новиков.
Говоря об отечественных продуктах, ресторатор также отметил, что политика импортозамещения, которая наметилась после введения продовольственного эмбарго Россией в ответ на западные санкции в 2014 году, удалась на 100%.
Что касается новых заведений, то их аудиторией по традиции станет средний класс.
Novikov Group была основана в 1991 году. Под ее крылом в настоящее время находится порядка 50 успешных ресторанных концепций, включая заведения не только в России, но и за рубежом – в Лондоне и Дубаи, а также благотворительный фонд Novikov Group Charity Foundation, медиапроект Novikov TV, Novikov Catering, сеть флористических салонов «Студия цветов 55», компания по производству и доставке рационов здорового питания Just For You, тепличный комплекс ООО «Агроном».
Фото: Instagram/Novikov Group
Следите за нашими новостями в Telegram, VK и Facebook
