Отечественные фермеры привезут более 100 сортов сыра на «Сырные дни»
osoboebludo.com

Новости

Отечественные фермеры привезут более 100 сортов сыра на «Сырные дни»

|| События
Отечественные фермеры привезут более 100 сортов сыра на «Сырные дни»

С 30 сентября по 2 октября в рамках гастрономического фестиваля «Золотая осень» фермеры из 20 регионов России привезут более 100 сортов сыра.

Как сообщают организаторы, посетители смогут попробовать и твердые, и мягкие сыры: сыры из козьего и овечьего молока, бри, камамбер, горгонзолу, моцареллу и даже свежайшую буррату.

Кроме того, на мероприятии состоятся две сырные премьеры – полутвердые сыры «Московский», который сварят на огне прям на Манежной площади, и «Медовый».

Главными поставщиками продуктов станут фермеры из Алтайского края, Воронежской, Московской и Брянской областей, потому как именно эти регионы на сегодняшний день считаются основными производителями сыров.

Помимо сыра, в меню фестиваля заявлены домашние деликатесы: молодые сыры в оливковом масле с вялеными томатами и базиликом или аджикой и укропом, сырные конфеты, трюфели с твердыми сырами и различные сладости с голубым сыром.

Организаторы также обещают развлекать гостей лекциями от настоящих сыроваров и мастер-классами по приготовлению многих видов сыров.

Центральными площадками фестиваля станут «Городской рынок» (площадь Революции), «Осенний пикник» (переход от площади Революции к Манежной площади) и «Птичья гавань» (Манежная площадь).

После введения Россией продовольственного эмбарго в ответ на западные санкции в 2014 году, доля импортных сыров на российском рынке значительно сократилась – в настоящий момент она составляет 23,5%, что на 14% меньше, чем в прошлом году. Несмотря на тяжесть расставания отечественных потребителей с итальянским пармезаном и немецким дорблю, сегодня в супермаркетах можно найти достойные аналоги зарубежных сыров. Причина тому – увеличение производства внутри страны, которое, по статистике, возросло на 35,6% по сравнению с 2015 годом.

Фото: Goodfon/jenty



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот

Гость ( IP: 95.*.*.158 ) | 02.10.2016 15:55
Среднее качество сыра по заоблачным ценам. Достаточно зайти на сайт goldenautumn.moscow и в разделе для участников прочитать про регистрационный сбор. Сразу становится понятно кто на этом наживается и почему такие цены.
Гость ( IP: 95.*.*.158 ) | 02.10.2016 15:55
Среднее качество сыра по заоблачным ценам. Достаточно зайти на сайт goldenautumn.moscow и в разделе для участников прочитать про регистрационный сбор. Сразу становится понятно кто на этом наживается и почему такие цены.