Шеф-повара московского ресторана G.Graf Виталий Тихонов, который стал победителем конкурса Taste the World with Etihad Airways на прошедшем фестивале Taste of Moscow 2016, выступит на фестивале Taste of Abu Dhabi 2016.
Вместе с шефами, которые выиграли аналогичные конкурсы в других странах, Виталий Тихонов поборется за звание лучшего шефа-повара года данного конкурса.
Виталий Тихонов – молодой и креативный повар. 12 лет назад он начал карьеру с французской кухни в таллиннском ресторане «Бонапарт». Также трудился в известном гастрономическом доме Таллинна Beer House и в гурмэ-ресторане «Корсар». Позже Виталий перебрался на дикий остров западного побережья Норвегии, в тихую старинную рыбацкую деревушку под названием Кальвог. Там он в течение пяти лет работал в традиционном норвежском рыбном ресторане.
Виталий проходил стажировку в известных ресторанах со звездами Мишлен в Скандинавии: Maaemo Oslo (2 звезды), Geranium Copenhagen (2 звезды), Noma Copenhagen (2 звезды). Периодически он сменял размеренную провинциальную жизнь на крупные гастрономические города: Осло, Берген, Копенгаген, Лион, пояснили в пресс-службе выставочной компании «Асти Групп».
Taste of Abu Dhabi пройдет с 10 по 12 ноября на территории спортивного комплекса Zayed Sport City, расположенного в центре столицы Объединенных Арабских Эмиратов, где и состоится финал конкурса Taste the World with Etihad Airways.
