Диетолог из Нью-Йорка по имени Эми Шапиро рассказала, что в авокадо больше всего полезна не мякоть, а косточка.
В интервью The Daily Mail Шапиро пояснила, что в косточке зеленого фрукта содержится порядка 70% полезных веществ, включая 20 витаминов, минералы, антиоксиданты, а также мононенасыщенные жирные кислоты.
Выбрасывать косточку после приготовления салата – неправильно, лучше подсушить ее в духовке, затем измельчить в порошок и добавить в смузи или в йогурт на завтрак.
Пользы от употребления семян плода будет невероятное количество: борьба со свободными радикалами, повышение иммунитета, снижение холестерина в крови и улучшение микрофлоры кишечника, потому что косточка – это натуральный пребиотик.
Фото: Pixabay/tookapic
Следите за нашими новостями в Telegram, VK и Facebook
