Ученые из Университета Сан-Диего пришли к выводу, что любовь к сладкому может стать причинной депрессии. Об этом сообщает The Daily Mail.
По словам ученых, в хлебобулочных изделиях и обработанных продуктах содержатся транс-жиры, которые и являются причиной плохого настроения при их чрезмерном потреблении.
Установить зависимость между транс-жирами и эмоциональным состоянием человека сотрудникам Университета Сан-Диего помог научный эксперимент, в котором приняли участие 5 тыс. человек. Добровольцев разделили на 2 группы: в первой – люди питались продуктами с повышенным содержанием транс-жиров (печенье, пирожные, пиццы), а во второй – с пониженным содержанием этих жиров (мясо, молочные продукты). В результате выяснилось, что добровольцы из первой группы не могли контролировать свои эмоции и, соответственно, часто находились в депрессии, а участники из второй группы управляли своим настроением, как и раньше.
Кроме того, как отмечает британское издание, исследования прошлых лет также показали, что люди, потребляющие много сладкого и продуктов со слишком длительным сроком хранения, зачастую бывают крайне агрессивны.
Как надеются ученые из американского университета, новое открытие поможет разобраться в том, как рацион питания влияет на эмоциональное состояние человека.
По материалам: The Daily Mail
Фото: Pixabay/condesign
