Правильное питание – залог хорошего самочувствия, и доказательств тому великое множество. Доктор Майкл Грегер в своей книге «Как не умереть» раскрывает секреты здорового образа жизни и выделяет 10 целебных продуктов, с которыми никакие лекарства не сравнятся.
Фасоль
Если регулярно есть фасоль, то можно прожить 100 лет и даже больше. У самого Майкла, например, в холодильнике всегда припасена баночка черной фасоли, которую он добавляет буквально к каждому блюду.
Ягоды
Ягоды по своей пользе зачастую превосходят даже самые витаминные фрукты. Так, антиоксидантов в горстке черники – 380, а банане – только 40. Употребление ягод защищает человека от рака, от болезней печени и мозга, а также повышает иммунитет.
Красная капуста
Как бы не были популярны зеленые сорта капусты, красная по количеству витаминов их в разы превосходит. В частности, благодаря содержанию в такой капусте уникального химического соединения сульфорафан, она является настоящим противоопухолевым продуктом.
Зелень
С виду такая легкая еда, как зелень, на самом деле очень питательна. Если раз в сутки съедать порцию зелени, то это поможет на 20% снизить риск сердечных приступов и инсультов.
Грибы
«Они обладают уникальными питательными веществами, в том числе аминокислотами под названием эрготионеины, замедляющих гибель клеток, которые не встречаются больше ни в одном растении», – пишет Грегер.
Семена льна
Семена льна не так давно вошли в употребление в пищу, однако в них содержатся антиканцерогенные соединения лигнаны, без которых выжить в XXI веке просто невозможно. Перед тем, как есть такие семена, их нужно очистить от жесткой шелухи, иначе они не усвоятся, рекомендует автор книги.
Орехи
Еще одним продуктом, способным бороться с раком, являются орехи. Особенно Майкл рекомендует грецкие, поскольку они богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами.
Куркума
«Если бы куркума была наркотиком, на ней бы зарабатывали миллиарды», – считает Грегер. Причиной тому – польза этой восточной пряности. Благодаря куркумину, входящему в ее состав, она предотвращает рак, болезни легких и заболевания головного мозга. Кроме того, куркума ускоряет восстановление организма после операций.
Цельные зерна
Думаете, цельнозерновой хлеб – просто дань моде на здоровый образ жизни? Нет, цельные зерна, в том числе хлеб с их содержанием, действительно творят чудеса. Научно доказано, что люди, употребляющие этот продукт регулярно, живут дольше и не болеют диабетом и ожирением.
Чай
Как считает Грегер, надо не просто пить зеленый или белый чай, его нужно в буквальном смысле есть. «Вы должны есть листья чая или открывать чайные пакетики и добавлять их содержимое в смузи». Если употреблять чай в пищу именно таким образом, то богатырское здоровье вам будет обеспечено, самое главное – покупать японский, а не китайский чай, в котором может быть свинец.
