За последние несколько лет неотъемлемым атрибутом осенней поры стала тыква, об этом свидетельствует статистика американской социологической маркетинговой компании Nielsen.
Согласно данным Nielsen, с каждым сезоном популярность этого овоща становится все больше и больше. Так, начиная с 2011 года, продажи продукции с добавлением тыквы в осенний период выросли на 79%, т.е. дошли до 361 млн долларов.
Самым популярным блюдом является тыквенный пирог – его в прошлом году купили почти на 135 млн долларов, затем, конечно же, следует тыквенный латте – 32 млн долларов и, наконец, хлеб с добавлением тыквы – 24 млн долларов. Любопытно, что с наступлением дождливых и холодных вечеров этот овощ становится популярным не только у людей, но и у собак: собачий корм с тыквой в этот период в среднем покупают на 12 млн долларов.
Тыквенный пирог
Несмотря на большую привязанность потребителей ко всевозможной тыквенной продукции, овощ в свежем виде их интересует мало – его в 2014 году купили всего лишь на 8 млн долларов.
Эксперты маркетинговой компании прогнозируют, что новый всплеск интереса к тыкве появится в Рождество.
