Ученые из Мадридского политехнического университета обнаружили, что фруктовые и цветочные белые вина усиливают у женщин такие эмоции, как радость и счастье.
В то же время красное вино, наоборот, способствует агрессии и чувству вины.
Испанские ученые предложили 200 добровольцам продегустировать шесть белых, розовых и красных вин, а затем – рассказать о том, какие эмоции вызвал каждый из напитков, пишет
New York Post.
В результате эксперимента выяснилось, что эмоциональное восприятие напитков зависит от гендерного признака. Так, о влиянии вина на психоэмоциональное состояние чаще говорили мужчины. В то время как женщины чаще различали, какое вино и каким образом оказывает воздействие на настроение.
Оказалось, что наиболее сильное эмоциональное влияние после употребления вина наблюдается у пожилых людей, нежели у молодых. Те, кто моложе 35 лет, отметили, что реже испытывают чувство вины после распития алкогольных напитков в отличие от других, более возрастных групп. «Это может быть связано с увеличением проблем со здоровьем, которые появляются когда возраст потребителей увеличивается», – заключили исследователи.
Исследование было опубликовано в журнале
Food Quality and Preferences.
Фото: Pixabay/
StockSnap
