В ходе исследования специалисты из Японского Национального института определили самый полезный продукт в рационе человека.
Чтобы установить, какой продукт в рационе человека является самым полезным, ученые провели опрос более тысячи человек преклонного возраста. Им задавали вопросы об их образе жизни, активности, питании и ежедневной физической нагрузке. В результате опроса выяснилось, что люди, которые на постоянной основе включали в свой рацион значительное количество животного белка, почти в 40% случаев демонстрировали гораздо более высокие результаты относительно физического и психического состояния. Исследование доказало, что именно белок влияет на продолжительность жизни и заряжает организм энергией. Но не весь белок одинаково полезен - именно рыба оказалась самым лучшим источником белка.Таким образом, ученые установили, что самой полезной едой для человека является рыба.
Все дело в том, что в рыбе содержится большое количество полезного белка и жирных кислот. При расщеплении эти вещества создают запас энергии, которая необходима для нормального функционирования организма человека. Кроме того, в жирных сортах рыбы отмечается высокая концентрация микроэлементов, запасы которых также необходимо постоянно восполнять. А что касается жирных кислот Омега-3, то они защищают клетки и ткани от преждевременного старения, смягчают течение хронических заболеваний и предотвращают их раннее развитие.
По материалам: Medvesti.com, Wek.ru
