В столице заработали сразу три кафе первого японского фаст-фуда Sweet Tokyo. Открыла их японист-любитель Марьяна Давыдова, которая после поездки в Японию реализовала проект с легендарными японскими крепами.
«Мы делаем Японию ближе. «Сладкий Токио» - это не суши и не роллы, а настоящие японские крепы, рисовые колобки – онигири с разнообразными начинками и стоимостью в 50 и 70 рублей за порцию. И другие блюда, которые знает каждый японец. Японский стрит-фуд раньше не был представлен в России. Мы постарались сделать так, чтобы получилось максимально по-японски – как на улицах Токио», - говорит Марьяна Давыдова, автор проекта.
Главное блюдо – блины из рисовой муки с разными начинками. Также в меню числятся онигири, супы, салаты и напитки.
Все кафе очень небольшие по площади. Они скорее рассчитаны на take away-формат.
- ул. Нижняя Красносельская, 45/17, стр. 1
- ул. Никольская, 8
- ул. Новая Дорога, 11, Манеж «Металлург»
