В начале октября в «Цветном» откроется первый бутик-кондитерская эклеров L'Eclair De Genie, где главный действующий герой - эклер.
Концепцию «Гениального эклера» Кристоф Адам, бывший креативный директор дома Fauсhon, придумал в 2012 году. В центре внимания пирожные эклеры, меняющиеся от сезона к сезону, от коллекции к коллекции. В меню заявлены эклеры со вкусом розы и конфет, с мадагаскарской ванилью с карамелизированным орехом пекан, с карамелью на соленом масле, с нугой и белым шоколадом и ещё сотни разных вкусов.
Кристоф Адам огромное внимание уделяет внешнему виду эклеров. Так в его опыте есть коллекция эклеров «Сикстинская капелла», где на пирожных частично воспроизводились шедевры Микеланджело.
В ТЦ «Цветной» (1 этаж), где в октябре откроется первый корнер «гениальных эклеров», будет представлено 10 самых популярных вкусов. Также новые эклеры будут появляться к праздникам, специальным событиям и в рамках коллабораций с другими брендами. Стоимость одного эклера – 350 рублей.
