ГОСТы на холодный чай и кофе впервые появились в России

Росстандарт ввел ГОСТы на холодный чай и кофе. Ранее документов, регламентирующих требования к производству таких продуктов, в России не было.

Национальные стандарты качества ГОСТ 34548-2019 «Чай холодный. Технические условия» и ГОСТ 34550-2019 «Кофе холодный. Технически условия» были разработаны «РОСЧАЙКОФЕ». Действовать ГОСТы начнут с 1 июля 2020 года.

Количество чая и кофе в каждой бутылке охлажденных напитков теперь будет строго определено. К примеру, в холодном чае должно быть не менее 1,0 г на 1 дм3 сухого экстракта чая, а в холодном кофе должно быть не менее 10,0 г на 1 дм3 кофе, отмечается на сайте организации.

Кроме того, в прохладительные напитки запретят добавлять различные усилители вкуса, красители искусственного происхождения, а также делать искусственную газацию.

Главная цель введения ГОСТов на охлажденный чай и кофе – уменьшение количества фальсифицированной продукции на рынке, а также повышение качества подобных напитков.

Фото: Pixabay/stocksnap