В России запустят производство рыбной колбасы

Новости

В России запустят производство рыбной колбасы

|| События Реклама
В России запустят производство рыбной колбасы

Через пару лет на российских прилавках появится совершенно новый продукт – сыровяленая колбаса из рыбы.

Авторами инновационной разработки стали энтузиасты из Калининграда. Как они рассказали «Российской газете», идея такого продукта пришла из-за того, что в последнее время значительно выросло чисто рыбных хозяйств, которые имеют «в активе» и цеха по переработке рыбной продукции. Однако ассортимент этой продукции пока очень ограничен. Именно поэтому рыбная колбаса призвана расширить этот сегмент рынка.

По прогнозам, такой продукт будет пользоваться спросом у тех, кто исключил из своего рациона мясо и мясные продукты и у тех, кто болен сахарным диабетом и вынужден отказаться от колбасы в традиционном понимании.

Кроме того, что сыровяленая колбаса из рыбы является весьма полезным продуктом и обогащена целым рядом жирных кислот, она еще и вкусная – по крайней мере, так говорят специалисты и дегустаторы продукта.

По словам исполнительного директора Рыбного союза Сергея Гудкова, в перспективе на прилавках может появиться и диетическое филе из рыбы.

Фото: Pixabay/forwimuwi73



Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот