Эксперты из некоммерческого исследовательского центра Корнельского университета (США) пришли к выводу, что индекс массы тела официанта напрямую влияет на количество съеденной еды в ресторане. Об этом пишет The Telegraph.
Исследователи обнаружили 497 взаимосвязей между заказом посетителей и внешним видом официанта в 60 различных ресторанах.
Выяснилось, что если официант имел большую массу тела, то люди независимо от своего ИМТ заказывали еды больше, если все было наоборот, то количество заказанных блюд было меньше. Кроме того, если ИМТ обслуживающего персонала было выше 25, то клиенты в 4 раза чаще брали десерт и на 18% алкогольных напитков.
Причиной этому является, по словам экспертов, то, что «тучный человек устанавливает социальные нормы», за счет чего заставляет посетителей на подсознательном уровне съедать больше, чем требуется.
Чтобы избежать переедания, лучше до прихода официанта решить, сколько блюд вы закажете, рекомендует директор центра Брайан Уансинк.
Фото: Pixabay/IgorSaveliev
