Знаменитый француз Жерар Депардье, который в 2013 году получил российское гражданство, уже давно известен всему миру не только своим актерским талантом, но и кулинарным. Открыв ресторан в Париже «LaFontaineGaillon», он выпустил книгу под названием «Моя кухня», где поделился с читателями рецептами блюд и отношением к еде и вину. Редакция «Особого блюда» нашла самые острые и самые вкусные цитаты Депардье, который открыто признается в том, что является обжорой.
Обжорство - это не страшно
Иногда и кусок в горло не лезет, а иногда, когда у меня вдохновение, могу и пять блюд проглотить – я обжора и не вижу в этом ничего страшного. («Собеседник», 14.10.2010)
Интернациональная кухня скучна
Я люблю национальную кухню, но не люблю интернациональную – она мне скучна. (Первый канал, «Доброе утро», 10.12.10)
Француз либо виноградарь, либо повар
Каждый француз мечтает быть немножечко виноградарем или поваром, это в крови с древнеримских времён. («Аргументы и факты», 24.10.2007)
Французская кухня - это декорация
Для меня страной номер один в культуре питания является Италия. Потому что там еще испытывают уважение перед продуктами. Французская кухня, напротив, это декорация, презентация продуктов питания. (газета «Velt», 12.08.2008)
Женщины и вино
Женщины в целом любят вино. Они о нем хорошо говорят, а мужчины его больше пьют. (Первый канал, «Доброе утро», 10.12.10)
Я должен пить
Меня преследуют звуки в моем теле – биение моего сердца, бульканье кишечника, треск моих суставов, – пишет Депардье. – Это стало фобией настолько, что, если я нахожусь один в отеле, я должен пить, чтобы не слышать этих звуков, чтобы не сойти с ума от них. Я не могу заснуть, если я не пьян. (автобиографическая книга Жерара Депардье «Что было, то было», 2014 год)
Французская кухня – не фастфуд
Настоящая французская кухня — это не фастфуд, её надо поглощать долго и вдумчиво, смакуя, и обязательно с вином. («Аргументы и факты», 24.10.2007)
Хорошие приправы и семь часов варки
Вкус блюда будет лучше, если в горшок добавить хорошие приправы, и семь часов варить. Это я люблю. Готовьте, прежде всего то, что найдете на рынке. Это должно вдохновлять вас и ваших гостей. (газета «Velt», 12.08.2008)
Любовь после еды
Заниматься сексом лучше после хорошей еды. («Собеседник», 14.10.2010)
Блюдо от бабушки
Когда я приезжаю в какую-либо страну я ищу блюдо, которое готовили наши бабушки. (Первый канал, «Доброе утро», 10.12.10)
О дружбе с Путиным
Мы оба могли бы стать хулиганами, — пишет он. — Я думаю, ему понравилась моя хулиганистая часть… например, то, что меня иногда подбирают с тротуара мертвецки пьяным. (автобиографическая книга Жерара Депардье «Что было, то было», 2014 год)
Удовольствие за столом
Пока не чувствую себя на 61 год, хотя и печень побаливает, и руки дрожат, и тошнит иногда. Но что это такое в сравнении с тем наслаждением, какое я получаю за столом! («Собеседник», 14.10.2010)
