1-3 февраля 2019 года в Москве на территории Культурного центра ЗИЛ состоится Первый российский фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival.
Cezve Coffee Festival - это не только профессиональное событие, в котором примут участие более 70 бариста, шеф-бариста и других представителей кофейного сообщества со всей России, но и возможность для каждого стать ближе к профессиональной кофейной культуре!
На фестивале вы сможете:
- посмотреть зрелищные кофейные чемпионаты;
- попробовать кофе и авторские кофейные напитки от бариста со всей России;
- посетить мастер-классы по приготовлению кофе;
- послушать лекции о рекламе и маркетинге в кофейной среде от профессионалов рекламной индустрии;
- попробовать себя в роли профессионального бариста;
- почувствовать себя кофейным сомелье: поучаствовать в дегустациях (каппингах) различных сортов кофе и многое другое.
В рамках фестиваля будут проведены следующие отборочные чемпионаты:
- Российский чемпионат «Cezve/Ibrik 2019» (20 участников), победитель которого поедет на чемпионат мира;
- Московский отборочный чемпионат «Brewers cup» (60 участников), победитель которого будет участвовать в чемпионате России.
Также на фестивале будет организован BREW Bar, где можно будет попробовать кофе от разных обжарщиков, приготовленный альтернативным способом и в классической джезве.
А еще каждого желающего здесь научат варить кофе разными способами.
