Самый зрелищный и динамичный чемпионат среди команд кофеен открывает новый сезон! В течение двух дней команды лучших кофеен Санкт-Петербурга и всего Северо-Западного округа будут бороться за право представлять свою кофейню в финале, чтобы приблизиться к главному призу чемпионата – кофейной поездке мечты!
Чемпионат Russian Coffee Cup, организатором которого выступает Moscow Coffee and Tea Expo, с успехом дебютировал в прошлом году и стал настоящей сенсацией индустрии. В нем приняли участие более 30 команд из 19 городов России, а в финале, который прошел на площадке международного выставочного проекта PIR Expo, состязались 6 лучших команд. Победителем стала команда кофейни City Coffee из Санкт-Петербурга. Помимо чемпионского статуса, годового пост-пиара и всеобщего признания, счастливчики получили главный приз – поездку в Стокгольм, где они посетили самые трендовые кофейни, выслушали огромное количество интересных лекций от шведских экспертов (а они знают толк в кофе!), участвовали в каппингах, дегустациях и пытались справиться с небольшой передозировкой кофеина!
В грядущем сезоне приз будет еще невероятнее – такого индустрия еще не видела! Заинтригованы? Тогда скорее натирайте свои темперы, ведь они вам пригодятся во всех четырех этапах чемпионата. Эстафета, презентация кофейни, большой заказ и черный ящик – это будет настоящая кофейная олимпиада! Среди команд-участников уже есть как известные кофейни, так и совсем молодые кофейные проекты. Не хватает только вашей заявки! А всего-то надо заполнить форму по этой ссылке: http://goo.gl/jj2nIf. Единственное требование – команда должна состоять из 3-х бариста или шеф-бариста. Торопитесь! Заявки принимаются до 20 апреля!
Помимо соревнований, всех желающих будет ждать образовательная программа, где ведущие эксперты индустрии прочитают максимально информативные и насыщенные практической информацией семинары для профессионалов индустрии кофе и чая, а также всех, кто только начинает знакомство с данным сегментом и просто любителей этих напитков. Своим бесценным опытом и знаниями поделятся представители лидирующих компаний отрасли («Франко», «Мадиан», Pulycaff и «Лаборатория Кофе»): Вадим Емельян, Александр Цыбаев, Иван Макаренков, Сергей Степанчук и другие.
А вечером состоятся эксклюзивные показы двух фильмов о кофе, которые дадут вам возможность заглянуть за «кулисы» индустрии и узнать множество интереснейших фактов об этом удивительном напитке. Американский «A Film About Coffee», рассказывающий о захватывающем путешествии кофейного зерна от плантации до чашки, уже успел полюбиться многим поклонникам кофе. Второй фильм – «Barista Wars», обещающий стать настоящим открытием года, будет показан широкой публике впервые. Авторы этой уникальной картины следили за чемпионатом бариста 2014 года в Великобритании и мировым чемпионатом на World of Coffee этого же года в Римини, где они пообщались со многими участниками, организаторами, призерами прошлых лет и другими интересными людьми индустрии. Свои впечатления они переложили на пленку, поэтому у вас будет потрясающая возможность перенестись на время в мир двух крупнейших событий кофейной индустрии!
