Салат с ломтиками краба и морским мороженым

Для салата шеф Антон Магдюк выбирает более мясистую и сладкую часть краба - первую фалангу. В соусе к салату произошла замена в лучших традициях мундиаля - тайское манго, авокадо, апельсин и грейпфрут Антон предлагает заправлять крабовым мороженым