Шеф-повар Bjorn Станислав Песоцкий предлагает гостям тартар из оленя, но подает он его с моченой клюквой и жареным ягелем, который собирается в подмосковных лесах. Подается сырой олень в специально для этого блюда выпиленной косточке.
Шеф-повар Bjorn Станислав Песоцкий предлагает гостям тартар из оленя, но подает он его с моченой клюквой и жареным ягелем, который собирается в подмосковных лесах. Подается сырой олень в специально для этого блюда выпиленной косточке.
Шеф-повар Bjorn Станислав Песоцкий предлагает гостям тартар из оленя, но подает он его с моченой клюквой и жареным ягелем, который собирается в подмосковных лесах. Подается сырой олень в специально для этого блюда выпиленной косточке.