Новый ресторан «Спичка» Тимура Куталадзе, владельца сети «Батони», в середине декабря открывается возле Менделеевская. В основе меню блюда на гриле, лепешки и вино.
«Разрабатывать эту концепцию я начал в сентябре 2016 года. Опыт подсказывал мне, что столице не хватает подобного заведения, так как жители были вынуждены выбирать между вредным перекусом и полноценным посещением ресторана. Формат кафе «Спичка» идеально сочетает в себе необходимый при столичном ритме жизни формат честной и вкусной еды, а также превосходные характеристики ресторанных блюд», рассказал Тимур Куталадзе.
«Формат «Спички» – на редкость точное попадание в нужды современного города. Сочетание традиционных технологий и инновационной подачи - это то, что предлагают сейчас рестораторы во многих столицах мира. Тимур почувствовал этот тренд и предложил его москвичам!», - отметил Виктор Майклсон, совладелец ресторана Beatrice и лидер московского конвивиума SlowFoodMoscow-Ulitka.
В зале «Спички» будет 45 посадочных мест. Средний чек – 1200 рублей.
Следите за нашими новостями в Telegram, VK и Facebook
