В целях увеличения средней стоимости чека в кафе и ресторанах владельцы заведений могут отключить беспроводной интернет.
«Такая тенденция сейчас особенно заметна на Западе. Можно прогнозировать, что она проникнет и в нашу страну. И России появится больше ресторанов и кафе без мобильной связи, ведь, как часто мы видим, семьи и компании за столом все чаще молчат, уткнувшись в собственные телефоны», – цитирует «Российская газета» президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.
Если раньше бесплатный Wi-Fi был дополнительным стимулом для посещения мест общепита, то теперь он стал еще и угрозой снижения оборотов ресторанной индустрии.
Самыми заядлыми пользователями бесплатного интернета в ресторанах является молодежь. По словам Бухарова, когда посетители «вместо того, чтобы активно заказывать еду, сидят в смартфонах, то это раздражает рестораторов, так как влияет на чек и потребление ресторанных услуг».
Фото: vc
Читайте по теме: Фотографирование еды влияет на ее вкус
