Британская сеть универмагов Selfridges откроет на Оксфорд-стрит бар, где из напитков будет только вода.
Отбирать воду для меню Selfridges H2O будут специальные водные сомелье. В основном бар рассчитан на тех, кто действительно разбирается в воде, а не тех, кто не может отличить Evian от Buxton, пишет Metro.
«Вода имеет вкус. Так почему бы не создать меню воды? Просто купите различные марки воды с различным уровнем минеральных солей и сравните их вкусы бок о бок. Вы вдруг увидите, какие они разные на самом деле», – отметил The Sunday Times водный сомелье из Германии Мартин Ризе.
Как и в случае с вином, по вкусу воды можно определить регион ее происхождения и глубину, из которой она идет, также добавил он.
Несмотря на то, что многие считают подобную концепцию заведения безумной, в некоторых ресторанах такое внимание к воде наоборот приветствуется. Так, пару лет назад в Лос-Анджелесе открыли Ray’s&Stark Bar, в меню которого было порядка 20 наименований различной воды. Сегодня это место по-прежнему популярно и пользуется большим спросом среди посетителей.
Фото: Pixabay/821764
Читайте по теме: В Лондоне открывают ресторан для обнаженных
